Archiv für das Jahr: 2015

Talisker Distillers Edition, Release 2015 (10 Jahre, 2005-2015)

Verkostung des Talisker Distillers Edition (2005/2015)

Am Samstag, 14.11.2015 tranken wir im Rahmen des 3. schottischen Whisky-Menü-Abends im Brennerhof Immendingen den Talisker Distillers Edition 2005/2015.

Die Destillerie Talisker gehört zu Region Inseln (Englisch: Islands), die sämtliche Inseln im Norden und Westen von Schottland umfasst – außer der berühmten Insel Islay, die als eigene Region geführt wird. Charakteristisch für die Brennerei sind aufgrund der Lage am Wasser die salzigen Noten von der Meeresluft, die deutliche pfeffrige Schärfe sowie die Rauchigkeit mit einem Phenolgehalt von 25ppm.

Seit Jahrzehnten bringt Talisker jedes Jahr eine neue Distillers Edition auf den Markt, in der aktuellsten Ausgabe (Release 2015) 10 Jahre alt. Diese Editionen reifen traditionell in Amoroso-Sherryfässern nach. Verkostung des Talisker Distillers Edition (2005/2015) weiterlesen

Whisky-Menü-Abend von Tasteup.de & dem Brennerhof

Neu im Kalender: Whisky-Menü-Abend im Brennerhof (11/2015) | #whiskyMENÜ

Update vom 29.09.2015:
Die Veranstaltung ist ausverkauft.

Plakat / Flyer des 3. Tasteup Whisky-Menü-AbendAm 14. November ist es wieder soweit, die Jungs von Tasteup.de veranstalten zusammen mit dem Brennerhof in Immendingen den dritten Whisky-Menü-Abend. Begleite uns auf einer kulinarischen Reise nach Schottland, mit einem neu zusammengestellten schottischen Vier-Gänge-Menü und fünf dazu passende schottischen Single-Malt-Whiskys.

Der Whisky-Menü-Abend kostet je Teilnehmer € 89,– und beinhaltet das Vier-Gänge-Menü, ein ausführliches Tasting fünf schottischer Single-Malt-Whiskys, sowie Tafelwasser in üblichen Mengen.

Verbindliche Anmeldungen nimmt der Brennerhof unter der Rufnummer 07462 9459994 entgegen, Neu im Kalender: Whisky-Menü-Abend im Brennerhof (11/2015) | #whiskyMENÜ weiterlesen

Das Lineup whiskySBH 07/2015

Bericht von einer sommerlichen Whiskyverkostung | #WhiskySBH #tasteup

11Es war ein gewitterträchtiger Sommerabend, dieser 17. Juli 2015, an dem eine sommerliche Whiskyschleckerei im Rahmen des #whiskySBH im Biergarten des Brennerhof in Immendingen stattfand.

Nach und nach trafen unsere bekannten Recken Alex, Christian, Jay, Jens und Thorsten ein, die diesmal Rolf-Dieter als Gast begrüßen konnten, der sich selber als „blutiger Anfänger“ in Sachen Whisky bezeichnete.

Nachdem Klaus, der Wirt, unsere Verkoster regensicher im Biergarten untergebracht hatte, gab es bereits einen ersten Whisky außerhalb des offiziellen Rankings zu verkosten, einen Bericht von einer sommerlichen Whiskyverkostung | #WhiskySBH #tasteup weiterlesen

Kilchoman Loch Gorm

Verkostung des Kilchoman Loch Gorm 2015

Bei sehr sommerlichen Temperaturen trafen sich unsere Whiskyliebhaber Mitte Juli 2015 im Brennerhof in Immendingen10, um wieder unterschiedliche Whiskys zu verkosten. So saß man dann entspannt und kulinarisch gut versorgt im Brennerhof und genoss unter anderem auch diesen Kilchoman Loch Gorm von der Hebrideninsel Islay.
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Barcamp Schweiz 2015

Neu im Kalender: Tasteup-Session auf dem Barcamp Schweiz 2015 | #barcampCH

Mitte August findet wieder das Barcamp Schweiz in Zürich statt und ja,  es wird auch dieses Mal wieder ein Tasteup geben. Wie im letzten Jahr sollen bei dieser Tasteup-Session Whiskys verkostet werden, der von den Teilnehmern selbst mitgebracht wird. Ziel der Veranstaltung ist das gemütliche Beisammensein, tolle Gespräche und Fachsimpeleien über die verkosteten Whiskys, oder auch jene, die man unbedingt einmal verkostet haben sollte. Neu im Kalender: Tasteup-Session auf dem Barcamp Schweiz 2015 | #barcampCH weiterlesen

Ardbeg Perpetuum

Verkostung des Ardbeg Perpetuum

Was gibt es schöneres als mit netten Menschen gemütlich beieinander zu sitzen, Whisky zu trinken und über diesen auch noch zu philosophieren? Genau! Und aus diesem Grund traf man sich Mitte Juli 2015 im Brennerhof in Immendingen um den einen oder anderen Whisky zu verkosten. Mit von der Partie war auch der Ardbeg Perpetuum, der anlässlich des Jubiläums von Ardbeg herausgebracht wurde.
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Classics of Islay, Cask 2801

Verkostung des Classics of Islay, Special Selection, Cask 2801

Beim #WhiskySBH, das Mitte Juli 2015 im Brennerhof in Immendingen stattfand, kam auch dieser Single Malt von Jack Wiebers Whisky World ins Lineup. Der war den Jungs in Berlin ins Auge gefallen und hatte nur auf diesen Anlass gewartet um verkostet zu werden.

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Nikky Coffey Malt

Verkostung des Nikka Coffey Malt Whisky

Am 17.07.2015 traf man sich im Brennerhof in Immendingen um, was niemanden überraschen wird, Whiskys zu verkosten. Dabei kam auch der Nikka Coffey Malt Whisky aus Japan in den Fokus unserer Verkoster. Dieser Whisky zeichnet sich dadurch aus, dass er in Coffey Stills destilliert wurde, die sonst nur für Grain-Whisky verwendet werden. Nein, mit Kaffee hat das nix zu tun, sondern bezeichnet diese spezielle Form der Destille, die ein irischer Ingeneur entwickelt hat. Verkostung des Nikka Coffey Malt Whisky weiterlesen