Erfreut nehmen wir zu Kenntnis, dass man Whisk(e)y auch aus medizinischen Gründen anwenden kann und darf. Der TV-Professor Hademar Bankhofer hat die besten Hausmittel aus Omas Apotheke gesammelt und nach Beschwerden geordnet. Unter anderem wird dort auch darauf verwiesen, dass bei der häuslichen Behandlung von Fieber in Irland auch Whiskey zum Einsatz kommt. Unser Tipp für die Winterzeit: Whisk(e)y als Medizin weiterlesen
Die Hebrideninsel Isle of Islay ist vielen Whiskyfans ein Begriff für wirklich torfige und rauchige Whiskys und das ist ein Grund, warum immer mehr Besucher diese Insel besuchen wollen.
Christian von den Jungs war im Oktober 2014 vor Ort und hat 10 Insider-Tipps mitgebracht, die wir hier vorstellen: Zehn Insider-Tipps für deinen Besuch auf der Isle of Islay | #Islay #Scotland weiterlesen
Die allermeisten Whisky-Tastings an denen ich teilgenommen habe, wurden mit den üblichen Nosing-Gläsern durchgeführt. Oftmals mit Gläsern von Glencairn, die ich auch zuhause gerne benutze. Vor kurzem fragte mich jemand, ob ich das Riedel Vinum Tasting Glas kenne, was ich verneinen musste. Für mich also Grund genug, der Sache auf den Grund zugehen.
Das Riedel VINUM Tasting Glas¹ wurde eigentlich für die perfekte Degustation von Wein entworfen. Aufgrund der innovativen Glasform und der empfohlenen Füllmenge sollte sich das Glas jedoch ebenso für Whisky eignen und genau das habe ich vor ein paar Tagen ausprobiert. Test: Das Riedel Vinum Tasting Glas weiterlesen
Es soll Situationen geben, die einigen Whiskyfans bekannt vorkommen dürften. Zum Beispiel die, dass man zufällig an einem Whiskygeschäft vorbeikommt und auf einen Whisky stößt, den man unbedingt haben möchte. Bringt man das gute Stück nach Hause, verdreht die Frau des Hauses die Augen und bemerkt, wofür man denn noch einen Whisky benötigt, schließlich steht bereits der ganze Schrank voll davon. Bei den Jungs hält sich dieses Augenverdrehen, sowie die Heftigkeit der Bemerkungen in sehr erträglichen Grenzen. Es soll aber auch Haushalte geben, in denen der Haussegen nach jedem Whiskykauf in eine extreme Schieflage gerät. Für genau diese Whiskyfans haben wir einen Pro-Tipp. Whiskykauf ohne Schimpfe von der Frau. Ein Pro-Tipp. weiterlesen
Wir haben mittlerweile an einigen Whisky Verkostungen teilgenommen und auch selbst einige geplant und durchgeführt, wie in unseren Beiträgen hier im Blog nachzulesen ist. Dabei stellte sich uns immer wieder das Problem, das vermutlich schon viele Whisky-Genießer beschäftigt hat.
Wie können wir den Whiskys, die im Line-Up in der Mitte und hinten eingereiht sind, gerecht werden? Denn die Wahrnehmung und die Geschmacksnerven leiden schon im Laufe einer Verkostung. Zum einen geschieht dies durch den Alkohol – diesen Einfluss können (und wollen?!) wir nicht ausschalten. Zum anderen wird es mit steigender Anzahl verschiedener Whiskys zunehmend schwieriger, mit der Zunge noch die Unterschiede und Feinheiten herauszuschmecken. Deshalb machen wir je nach Anzahl der zu verkostenden Whiskys immer nach 3, spätestens 4 Kandidaten eine Pause. Geschmack neutralisieren beim Whisky Tasting weiterlesen