Alle Beiträge von Jens Heim

Über Jens Heim

Aus seinem Alltag heraus bloggt Der Ideealist über alle möglichen Dinge, die ihn als Mensch, Freund, Kunde, Vertriebler, Leser und Zuhörer beschäftigen. Außerdem gehört er als CEO/3 zum Orga-Team der Schleckgöschle GbR.

Der Speyburn Bradan Orach, ein Marken Single Malt von ALDI Süd

Verkostung des Speyburn Bradan Orach

Single Malt, Verkostungsnotizen, Video Tasting, ,

Im Rahmen unseres Jahresabschlußtreffens am 27.12.2016 wagten wir uns erstmals an Blindverkostungen. So verkosteten wir einen Speyburn Bradan Orach, einen Whisky aus der Region Speyside, ohne Altersangabe.

Wir verkosteten – passenderweise für eine Blindverkostung – bei Optik Strigl in Rottweil, Inhaber Alexander Nitschke stellte uns dankenswerterweise seine Räumlichkeiten zur Verfügung und durfte im Gegenzug mittrinken.

Was wir im Rahmen dieser Blindverkostung herausfanden und was es mit diesem Speyburn auf sich hat, könnt ihr im nachfolgenden Text nachlesen sowie im Video anschauen. Verkostung des Speyburn Bradan Orach weiterlesen →

Glenmorangie Original, 10 Jahre

Verkostung des Glenmorangie Original 10 Jahre

Single Malt, Verkostungsnotizen, Video Tasting, ,

Ein Whisky, der sicher zu den am häufigsten in Bars anzutreffenden gehört und auch im Einzelhandel sehr präsent ist, ist der Glenmorangie Original. Wir hatten schon öfter die Gelegenheit, uns diesen Single Malt zu Gemüte zu führen.

Ob dieser Whisky nur oder speziell etwas für Einsteiger ist oder eben gerade nicht und ob dieser zu recht so weit verbreitet ist, klären wir hier.

Dieses Mal drehten wir dazu ein Verkostungsvideo, welches wir in Rottweil bei Optik Strigl drehen durften. An dieser Stelle vielen Dank an Alex, den Inhaber, der zur Entschädigung mittrinken durfte.

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Blackstone 15 Highland Scotch Whisky

Blindverkostung des Blackstone 15 Jahre

Single Malt, Verkostungsnotizen, Video Tasting, ,

Am 27.12.2016 trafen wir uns, um das Jahr anständig, also mit einer Whiskyverkostung, abzuschließen.

Zu dieser Gelegenheit hatte Jay eine Überraschung vorbereitet, denn wir durften einen Whisky blind verkosten, eine Premiere für uns. Wir kannten weder Name noch Art oder Herkunft. Wir verkosteten, wie wir später erfuhren, den Blackstone 15 in der 2016er Ausgabe, einen Single Malt aus den schottischen Highlands, der von einem unabhängigen deutschen Abfüller importiert sowie abgefüllt und exklusiv durch Aldi Süd vertrieben wird.

Treffenderweise hatten wir die Location zu diesem Anlass gewählt, wir trafen uns bei Optik Strigl e.K. in Rottweil.

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Springbank 10 Etikett

Verkostung des Springbank 10 Jahre

Single Malt, Verkostungsnotizen, Video Tasting, ,

​Einst war die schottische Halbinsel Kintyre eine Whisky-Hochburg und beheimatete 34 Destillerien, was sie zu einer eigenen schottischen Whiskyregion werden ließ. Davon sind nur mehr 3 Brennereien übrig geblieben. Hauptort der Halbinsel im Süden Schottlands ist das namensgebende Örtchen Campbeltown.

Der Springbank 10 Jahre ist vermutlich die bekannteste Whisky-Abfüllung der Region Campbeltown. Ein charakterstarker Single Malt, den wir verkosteten.

Wir trafen uns am 10. Dezember 2016 in Rottweil bei Glückseligkeiten von Rau, wo wir in den wunderschönen Räumen dieses alten Gebäudes einen sehr ansprechenden Ort für eine Whisky-Verkostung vorfanden.

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Lineup des #whiskyUDO am 12-2016

Whiskyverkostung bei Tabak Werner 12/2016 | #whiskyUDO

Eventbericht,

Genau so wie die Whiskyverkostungen bei Tabak Werner mittlerweile Tradition in Tuttlingen und Umgebung haben, findet ebenso traditionell die letzte Veranstaltung des Jahres in der Adventszeit statt.

Es wurden von Brigitte Werner und Whisky-Experte Udo Schäfer wieder Termine am Donnerstag und Freitag offeriert, wir besuchten die letzte Verkostung am Freitag, 02.12.2016.

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Etikett des Caol Ila von Signatory Vintage

Verkostung des Caol Ila 8 Jahre, Signatory Vintage 2007/2016

Single Malt, Verkostungsnotizen, , ,

Am 02.12.2016 fanden sich einige Whisky-Enthusiasten bei Tabak Werner in Tuttlingen ein, um einer Whisky-Verkostung mit Experte Udo Schäfer beizuwohnen.

Das Lineup war wie gewohnt bunt gemischt, als vierten Kandidaten verkosteten wir einen Caol Ila aus der Unchillfiltered Collection, welcher im Alter von 8 Jahren und 11 Monaten mit 46,0%Vol. abgefüllt wurde.

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Cragganmore in der 2003/2015 Ausgabe der Distillers Edition

Verkostung des Cragganmore Distillers Edition 2003/2015

Single Malt, Verkostungsnotizen, ,

Wieder einmal fand am 02.12.2016 bei Tabak Werner in Tuttlingen eine Whiskyverkostung statt. Durch die Veranstaltung führte Whisky-Experte Udo Schäfer, der wie gewohnt bestens vorbereitet, gut gelaunt und mit einigen flotten Sprüchen aufwartete.

Zwei von uns Jungs sowie #whiskySBH-Mitglied Thorsten waren vor Ort und tranken einen Whisky, der uns schon letztes Mal versprochen aber nicht geliefert worden war, den Cragganmore Distillers Edition, ein Single Malt aus der Speyside. Verkostung des Cragganmore Distillers Edition 2003/2015 weiterlesen →

Der Starter, Benromach Organic (2010/2015)

Verkostung des Benromach Organic 5 Jahre (2010/2015)

Single Malt, Verkostungsnotizen, , ,

Am 02.12.2016 führte Whisky-Experte Udo Schäfer wieder einmal durch ein Whisky-Tasting bei Tabak Werner. Zwei der Jungs sowie #whiskySBH-Mitglied Thorsten waren vor Ort und tranken als Starter den Benromach Organic (2010/2015), ein Single Malt aus der Speyside. Wie der Name verrät ist es ein Bio-Whisky, der als weitere Besonderheit die Reifung in jungfräulichen Eichenfässern (klar, Bio!) vorzuweisen hat. Verkostung des Benromach Organic 5 Jahre (2010/2015) weiterlesen →

Der BenRiach 12 Sherry Wood von vorn

Verkostung des BenRiach 12 Jahre Sherry Wood

Single Malt, Verkostungsnotizen, Video Tasting, ,

Zum Abschluss des  5. Whiskymenüabend am 01. Oktober 2016 im Immendinger Brennerhof wurden Brandteigkrapfen mit Whiskycrème-Füllung serviert.

Der dazu gereichte Whisky war ein BenRiach 12 Jahre Sherry Wood. Wie das schon Tradition bei unseren Whiskymenüs ist, befand sich eine Flasche dieses Whiskys im Dessert, genauer gesagt in der Whiskycrème.

Dieser BenRiach zeichnet sich dadurch aus, dass er die vollen 12 Jahre in Sherryfässern lagerte, also nicht nur ein Finish. Entsprechend viele Sherry-Aromen finden sich, aber lesen Sie selbst…
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Arran Sauternes Cask Finish

Verkostung des Arran Sauternes Cask Finish

Single Malt, Verkostungsnotizen, Video Tasting, ,

Am 01. Oktober 2016 fand im Immendinger Brennerhof der mittlerweile 5. Whiskymenüabend von tasteup.de statt.  Eine der Vorspeisen war eine Entenpastete mit Holundergelee, zu diesem Gericht fiel uns spontan ein Whisky mit Finish im Sauternes (französischer Süßwein) Fass ein. Der zu diesem Gericht gereichte Whisky war dann einer der Destillerie Arran auf den Islands, der Arran Sauternes Cask Finish aus der Cask Finishes Reihe.

Diese noch recht junge Privatbrennerei (produziert erst seit 1995) lagert ihre Whiskys auf gestampften Erdboden und liegt zudem am Golfstrom, weshalb die Malts sehr schnell reifen. Dieser Arran kam nach 8 Jahren im Ex-Bourbon-Fass für das Finish und die gewünschten Geschmacksnuancen für “eine gewisse Zeit” in Sauternes Fässer.
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