Erfreut nehmen wir zu Kenntnis, dass man Whisk(e)y auch aus medizinischen Gründen anwenden kann und darf. Der TV-Professor Hademar Bankhofer hat die besten Hausmittel aus Omas Apotheke gesammelt und nach Beschwerden geordnet. Unter anderem wird dort auch darauf verwiesen, dass bei der häuslichen Behandlung von Fieber in Irland auch Whiskey zum Einsatz kommt. Unser Tipp für die Winterzeit: Whisk(e)y als Medizin weiterlesen
Die allermeisten Whisky-Tastings an denen ich teilgenommen habe, wurden mit den üblichen Nosing-Gläsern durchgeführt. Oftmals mit Gläsern von Glencairn, die ich auch zuhause gerne benutze. Vor kurzem fragte mich jemand, ob ich das Riedel Vinum Tasting Glas kenne, was ich verneinen musste. Für mich also Grund genug, der Sache auf den Grund zugehen.
Das Riedel VINUM Tasting Glas¹ wurde eigentlich für die perfekte Degustation von Wein entworfen. Aufgrund der innovativen Glasform und der empfohlenen Füllmenge sollte sich das Glas jedoch ebenso für Whisky eignen und genau das habe ich vor ein paar Tagen ausprobiert. Test: Das Riedel Vinum Tasting Glas weiterlesen
Es soll Situationen geben, die einigen Whiskyfans bekannt vorkommen dürften. Zum Beispiel die, dass man zufällig an einem Whiskygeschäft vorbeikommt und auf einen Whisky stößt, den man unbedingt haben möchte. Bringt man das gute Stück nach Hause, verdreht die Frau des Hauses die Augen und bemerkt, wofür man denn noch einen Whisky benötigt, schließlich steht bereits der ganze Schrank voll davon. Bei den Jungs hält sich dieses Augenverdrehen, sowie die Heftigkeit der Bemerkungen in sehr erträglichen Grenzen. Es soll aber auch Haushalte geben, in denen der Haussegen nach jedem Whiskykauf in eine extreme Schieflage gerät. Für genau diese Whiskyfans haben wir einen Pro-Tipp. Whiskykauf ohne Schimpfe von der Frau. Ein Pro-Tipp. weiterlesen
Die Herstellung von Single Malt Whisky wird in so ziemlich jedem Buch über Whisky beschrieben und während jeder Besichtigungstour in einer Whisky-Destillerie wird sie dem Besucher ebenfalls erklärt. Selbstverständlich beherbergt jede Destillerie ein paar Eigenheiten über Umgang und Verarbeitung, aber der Grundablauf ist in der Regel immer derselbe. Herstellung von Single Malt Whisky als 3D-Animation weiterlesen
Einen Whisky zu bewerten ist nicht ganz einfach, denn zum einen hat jeder Genießer eigene geschmackliche Vorlieben und zum anderen spielt die eigene Tagesform eine große Rolle. So ist es durchaus möglich, dass ein und derselbe Whisky an verschiedenen Verkostungstagen vom selben Verkoster unterschiedlich bewertet wird. Sogenannte Vollprofis mögen diese Aussage zwar mit einem Stirnrunzel betrachten oder gar lautstark widerlegen wollen, aber die Jungs haben dies schon mehrfach am eigenen Leib beobachtet und sind sich einig. Wie wir verkosteten Whisky bewerten weiterlesen
Auf arte wurde heute in der Geo Reportage 360° die Dokumentation „Das Whisky-Geheimnis von Islay“ ausgestrahlt. Selbstverständlich haben sich die Jungs die Doku angesehen und wünschen viel Vergnügen beim whiskygeladenen Fernsehabend… bestenfalls mit einem guten Islay Whisky. Slàinte mhath! Das Whisky-Geheimnis von Islay weiterlesen
Wir haben mittlerweile an einigen Whisky Verkostungen teilgenommen und auch selbst einige geplant und durchgeführt, wie in unseren Beiträgen hier im Blog nachzulesen ist. Dabei stellte sich uns immer wieder das Problem, das vermutlich schon viele Whisky-Genießer beschäftigt hat.
Wie können wir den Whiskys, die im Line-Up in der Mitte und hinten eingereiht sind, gerecht werden? Denn die Wahrnehmung und die Geschmacksnerven leiden schon im Laufe einer Verkostung. Zum einen geschieht dies durch den Alkohol – diesen Einfluss können (und wollen?!) wir nicht ausschalten. Zum anderen wird es mit steigender Anzahl verschiedener Whiskys zunehmend schwieriger, mit der Zunge noch die Unterschiede und Feinheiten herauszuschmecken. Deshalb machen wir je nach Anzahl der zu verkostenden Whiskys immer nach 3, spätestens 4 Kandidaten eine Pause. Geschmack neutralisieren beim Whisky Tasting weiterlesen
Angefangen hat alles einen Tag vor dem Barcamp Bodensee 4, als Jens per Twitter in die Runde fragte, ob wir eine Whisky-Session abhalten sollen. Darauf reagiert haben genau vier Personen, nämlich Clemens, Christian, Hubert und Jay. Und genau diese vier hatten bei der Abendsession je eine Flasche Single Malt Whisky am Start, die dann vom (fast) kompletten Barcamp verkostet wurden. Wie alles begann weiterlesen
Willkommen auf der Website des deutschen Tasteup. Hier findest du in Kürze weitere Informationen über sozial mediale Aktivitäten rund um Whiskyverkostungen, Zigarrentastings, etc. auf Barcamps, Meetups und anderen Formaten der Zusammenkunft. Lass dich einfach überraschen, wir tun das ebenfalls.