Archiv für den Monat: Oktober 2013

Whisky und Apfel

Geschmack neutralisieren beim Whisky Tasting

Allgemein

Wir haben mittlerweile an einigen Whisky Verkostungen teilgenommen und auch selbst einige geplant und durchgeführt, wie in unseren Beiträgen hier im Blog nachzulesen ist. Dabei stellte sich uns immer wieder das Problem, das vermutlich schon viele Whisky-Genießer beschäftigt hat.

Wie können wir den Whiskys, die im Line-Up in der Mitte und hinten eingereiht sind, gerecht werden? Denn die Wahrnehmung und die Geschmacksnerven leiden schon im Laufe einer Verkostung. Zum einen geschieht dies durch den Alkohol – diesen Einfluss können (und wollen?!) wir nicht ausschalten. Zum anderen wird es mit steigender Anzahl verschiedener Whiskys zunehmend schwieriger, mit der Zunge noch die Unterschiede und Feinheiten herauszuschmecken. Deshalb machen wir je nach Anzahl der zu verkostenden Whiskys immer nach 3, spätestens 4 Kandidaten eine Pause. Geschmack neutralisieren beim Whisky Tasting weiterlesen →

Neu im Kalender: Whiskyprobe im Möhringer Wein&Whisky Fenster | #whiskyfenster

Terminankündigung

In Tuttlingen-Möhringen findet am Freitag, den  8. November 2013 um 19 Uhr eine Whiskyprobe im Wein&Whisky Fenster statt. Wie man sich denken kann, lassen sich die Jungs so eine Gelegenheit nicht nehmen und haben sich kurzerhand angemeldet. Laut Angebotsflyer werden an dem Abend acht Speyside- und zwei Islay-Whiskys verkostet, zu denen Deftiges aus dem Holzofen gereicht wird. Wenn sich das nicht gut anhört, dann wissen wir auch nicht. Neu im Kalender: Whiskyprobe im Möhringer Wein&Whisky Fenster | #whiskyfenster weiterlesen →

Whiskyzug der Sauschwänzlebahn

Bericht zum Whisky-Tasting in der Sauschwänzlebahn #whiskyzug

Eventbericht,

Am 19.10.2013 trafen sich die Jungs um an einem Whisky-Tasting in der Sauschwänzlebahn beizuwohnen. Zusätzlich mit dabei waren Achim S. und Jens S., von denen sich letzterer bereit erklärt hatte, den Fahrdienst zu übernehmen. Vom Veranstalter angepriesen war ein Abend in entspannter Atmosphäre, eine historische Dampfzugfahrt verknüpft mit insgesamt vier Whiskyproben und im Anschluss ein Buffet im Eisenbahnmuseum am Bahnhof Blumberg-Zollhaus.

Wir hatten diesen Event, der je Person mit 34 Euro zu Buche schlägt, entdeckt und waren sofort entzückt. Die Vorstellung in einem nostalgischen Zug zu reisen, und sei es auch nur kurz, und dabei gute Whiskys zu verkosten begeisterte uns. Und samstags ab 16.45 Uhr schien uns ein geradezu perfekter Termin zu sein. Das angekündigtes Buffet verstärkte diesen Eindruck nachhaltig 🙂 Bericht zum Whisky-Tasting in der Sauschwänzlebahn #whiskyzug weiterlesen →

Whiskey-Fässer und Hebewerkzeug

Die Old Jameson Distillery in Dublin #whiskeyTBEX

Eventbericht, Reisen,

Wie bereits angekündigt stand während meines Dublin-Aufenthaltes Anfang Oktober die Besichtigung der Old Jameson Distillery auf dem Programm. Zur Tour fand ich mich in Sráid Bowes, Smithfield Village in Dublin 7 ein, nahm mein Ticket entgegen und konnte direkt an der nächsten Tour teilnehmen.

Diese startete in einem kleinen Kino, in dem ein ca. zehnminütiger Film gezeigt wurde. Im Anschluss teilten sich die ca. 50 Teilnehmer in zwei Gruppen auf und wir wurden durch das Museum geführt. In diesem zeigte uns ein Führer, wie der Whiskey von Jameson hergestellt wird und welche Maschinen dafür entwickelt und im Laufe der Jahre genutzt wurden. Außerdem wurden wir über das Produktsortiment aufgeklärt. Insgesamt eine sehr spannende Führung, die jedoch für meinen Geschmack etwas zu gehetzt ablief. An der Station vor dem Tasting-Room konnten sich acht Personen für eine Art Whiskey-Tasting melden, zu denen auch ich gehörte. Die Old Jameson Distillery in Dublin #whiskeyTBEX weiterlesen →

Bericht zur Whisky-Verkostung mit Udo Schäfer im Oktober ’13 #whiskyUDO

Eventbericht,

Eines der regelmäßigen Highlights der Whisky-Szene im Kreis Schwarzwald-Baar-Heuberg (#whiskySBH) sind die Whisky-Verkostung mit Whisky-Experte Udo Schäfer, die bei Tabak-Werner in Tuttlingen stattfinden. So fanden sich zwei der Jungs die hinter Tasteup.de stehen (Christian K. und Jay F Kay), am 10. Oktober dort ein, um der anberaumten Verkostung beizuwohnen.

Nach einer sehr herzlichen Begrüßung durch Udo Schäfer und Brigitte Werner konnten die Kandidaten des Tages schon mal in Augenschein genommen werden. Wie üblich standen vier Whiskys zur Verkostung an. Bericht zur Whisky-Verkostung mit Udo Schäfer im Oktober ’13 #whiskyUDO weiterlesen →